• ARÁNDANO |
| Oriundo de Asia y Europa, es una baya que crece de un pequeño arbusto. España es productor de muchas de sus variedades. El fruto es de color negro azulado, de piel tersa, pulpa jugosa y dulce. |
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• CARAMBOLA |
| Crece en Tailandia y Malasia, tiene un alto contenido en vitamina A y posee un fino sabor agridulce. Se consume todo el año; se come sin pelar. Es ideal para decorar platos acompañando carnes y postres. |
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• FRAMBUESA |
| Procede de Monte Ida, Grecia. Actualmente España es productora, desde Huelva, Asturias y Cáceres nos llegan sus frutos, pequeños de color rojo ó amarillo En cuanto a su piel es aterciopelada, pulpa carnosa, jugosa y su sabor agridulce, aromática y perfumada. Se puede encontrar en el mercado durante todo el año. |
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• GROSELLAS |
| Procede de Asia y Europa, son frutos de arbusto que crecen en pequeños racimos parecidos a la uva pero de menor tamaño.El color de sus frutos puede ser rojo o blanco según su variedad; su pulpa es carnosa, jugosa y un poco acida. |
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• KIWI |
| Originarios de Nueva Zelanda, considerada con un alto aporte de vitaminas C, E y alto contenido en fibra y baja en colesterol. De piel parda con vellosidades en su totalidad de pulpa verde con numerosas semillas muy pequeñas, se encuentra durante todo el año, aunque su mejor temporada es en primavera. |
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• KUMQUAT |
| La naranja enana, es el fruto más pequeño entre los cítricos y el único cuya cáscara es comestible; es nativo del este de Asia. Se cultiva principalmente en Japón y China; está disponible todo el año. Su piel es lisa de color anaranjado y muy brillante, el sabor es dulce acidulada y la pulpa ligeramente amarga, muy aromática y fácil de comer. |
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• LITCHIS |
| El árbol es originario de China. Conocido comúnmente como uva china, es ovalado y la pulpa recubre una gran semilla; Su piel exterior es dura, rugosa y marrón rosácea no comestible, su sabor dulce recordando al de las uvas. |
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• MANGO |
| Originario de la India hoy en día se cultiva sobre todo en India, Florida, Hawai, Sudáfrica, Egipto e Israel. En España también hay varias regiones donde se produce. Su piel exterior, que ha de pelarse, puede tener tonalidades verdes, amarillas y rojizas, su pulpa de color amarillo casi anaranjado. Su sabor es exquisito, suculento, muy dulce y aromático. |
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• MORA |
| Procede de Asia y Europa. En España las más comercializadas son las de Huelva, Asturias y Cáceres; Crece silvestre en muchas zonas, su fruto es negro brillante y dulce cuando está madura. |
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• PAPAYA |
| Originaria de México, presenta una piel fina de color amarillento.Su pulpa es anaranjada o rojiza, dulce y aromática en su interior que esta llena de semillas negras de sabor amargo. |
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• PHISALIS |
| Crece en Colombia, Ecuador y Perú; tiene muchas vitaminas. Su sabor es agridulce; se consume durante todo el año y se come quitando la capa que rodea al fruto. Es ideal para decorar platos. |
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• PIÑA |
| Los principales países productores son Brasil, Costa Rica y México.La piña baby, es una piña enana procedente de Sudáfrica, muy aromática y con las mismas propiedades de la piña; ambas tienen su pulpa amarilla y se rodea de una piel bráctea y se corona con unas hojas verdes y tersas. Su sabor es dulce y aromatico. |
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• PITAYA |
| Existen dos variedades: amarilla y roja. De forma ovoide la pulpa repleta de semillas es muy aromática, dulce y exquisita, la piel exterior es una corteza dura y no comestible. |
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• PLATANO |
| El plátano tiene su origen en Asia meridional; actualmente Canarias es un gran productor de este fruto. El plátano y el bananito destacan porque su sabor es dulce, intenso y perfumado, su piel exterior es lisa de color verdoso cuando no esta maduro y amarillo cuando está en su punto de maduración. |
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• RAMBUTÁN |
| Originario de Malasia se le conoce también como "Litchi peludo". Se trata de una fruta dulzona, muy agradable al paladar y de consistencia similar a la de las uvas. Ovalado, con aspecto de erizo por su piel, peludo en su interior; la pulpa recubre una gran semilla. Se pela con facilidad, su sabor es similar al litchi dulce. |
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• SHARONI |
| Este fruto es originario de China y Japón. En España se cultiva en Valencia y Castellón, pero destaca la rentabilidad productiva de Andalucía. La forma es parecida al tomate, de color naranja intenso. Su sabor recuerda a una mezcla entre melocotón, albaricoque y pera, dulce y muy suave. |
